学会・展示会情報
食品開発展で展示出展を行いました。
レポート 2022 年 10 月 24 日
食品開発展2022において、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）食品研究部門の展示ブース内にて、当コンソーシアムにおける研究活動紹介と、嚥下食用米粉「ゼリーノ米粉」の展示を行いました。
食品分野の製品開発に関わる方々に向けた嚥下食用米粉を紹介する機会となり、
米粉100%でゲル状になる食品素材として、多くの方から関心を寄せて頂きました。
日程：2022年10月12日（水）～14日（金）10：00～17：00（3日間）
会場：東京ビッグサイト西1・2ホール＆アトリウム
食品開発展2022